Úspech nášho žiaka na barmanskej súťaži v Trnave

 

     Dňa 16.11.2012 sa uskutočnil 2. ročník barmanskej súťaže o putovný pohár predsedu Trnavského samosprávneho kraja,

ktorý sa konal v SOŠ obchodu a služieb  v Trnave, pod záštitou predsedu Trnavského samosprávneho kraja Dr.h.c. Ing. Tibora Mikuša, PhD.

SOŠ obchodu a služieb, Nová Baňa sa už po druhý krát zúčastnila na tejto súťaži. Tento rok  našu školu reprezentoval Dalibor Palaj,

žiak 1. ročníka nadstavbového štúdia, odbor spoločné stravovanie. Pod vedením majsterky  odborného výcviku Bc. Kvaššayovej  

sa intenzívne pripravoval na túto súťaž.

Súťaž pozostávala z troch kategórií a to:  Coctail cup,  Monin drink a Hubert cup.

Nad súťažou dohliadali 4 hodnotiaci komisári pod vedením predsedu Slovenskej barmanskej asociácie  Ing.Jozefa Rotha.

V prvej kategórii Coctail cup pripravoval miešaný nápoj s názvom Fruit night.V druhej kategórii Monin drink  pripravil miešaný

nápoj s obsahom nápoja 15 – 25 cl, s názvom  Delicius sonata. V kategórii Hubert cup mali súťažiaci otvoriť fľašu šumivého

sektu a naliať ho do troch pohárov s obsahom 1 dcl v pohári, v čo najkratšom čase.  V tejto disciplíne náš žiak Dalibor Palaj

a získal  druhé miesto.  Dalibor Palaj sa stal aj absolútnym víťazom celej súťaže a získal putovný pohár predsedu Trnavského

samosprávneho kraja Dr.h.c. Ing. Tibora Mikuša, PhD, z čoho máme obrovskú radosť.

 

                Víťazovi srdečne blahoželáme!                                                                                                                                                                                                  

                                                                                                                                                     Bc. Andrea Kvaššayová

                                                                                                                                                majsterka odborného výcviku

 

                  

 

Odborná stáž v Londýne  

Odborná praktická príprava študentov je súčasťou vzdelávacieho programu na stredných odborných školách. Aby sa praktická príprava stala pre študentov zaujímavou a motivujúcou Stredná odborná škola obchodu a služieb v Novej Bani aj v tomto roku reagovala na výzvu Slovenskej akademickej asociácie pre medzinárodnú spoluprácu a vypracovala mobilitný projekt  programu Leonardo da Vinci pod názvom „Odborná stáž študentov v oblasti cestovného ruchu a spoločného stravovania v rámci uplatňovania stratégie zamestnanosti v Európe“.

Projektu sa zúčastnili študenti študujúci v odboroch obchod a podnikanie, spoločné stravovanie, v učebných odboroch kuchár a hostinský. Študenti absolvovali 2 týždne v rámci odbornej praxe na jednotlivých pracoviskách v oblasti cestovného ruchu a spoločného stravovania.

Radka Katinová, Michaela Trnková a Adriana Debnárová študentky IV. A  triedy, študijného odboru obchod a podnikanie absolvovali svoju prax v cestovných kanceláriách HF Holiday, Caspian Travel a v hoteli Premier Inn Greenford. Študentky III.A triedy Natália Koniarová, Lenka Šubová, Lucia Tužinská, Jana Zduchová, Jana Kosecová Terézia Slabá a Silvia Krajčiová mali možnosť získať pracovné skúsenosti v londýnskych obchodoch Shoe Zone, Chrome Jewellery and Accessories a  Oxfam Burnt Oak. Martin Baranec a Anna Polcová z II. N triedy študijného odboru spoločné stravovanie pracovali v hoteloch Berjaya Eden Park Hotel  a Bedford Arms Hotel. Žiaci učebných odborov  kuchár a hostinský Natália Luptáková, Lukáš Struhár a Martina Borošová získali pracovné zručnosti v podnikoch Bedford Arms Hotel, Saint Georges Hotel a Cafe Piccolo.

Po ukončení odbornej praxe študenti obdržali certifikát o absolvovaní stáže od ADC College v Londýne a získali Europassy mobility ktorými  si zlepšia osobné portfólio pri hľadaní svojho budúceho zamestnania.

 

 

                                                                                                                                                                      Ing. Ingrid Barancová

                                                                                                                                                                       koordinátor projektu

                                                                                                                                                                     SOŠ obchodu a služieb

                                                                                                                                                                                 Nová Baňa